TALLER DE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
Objetivo General
Informarnos y estar conscientes de que estamos formando bebes sanos, que estamos introduciendo habitos saludables este es el principal objetivo y que un niño sano sera un adulto sano, lejos de enfermedades cronico- degenerativas que actualmente aquejan a nuestra poblacion mexicana como diabates, hipertension, obesidad etc.
En este taller veremos la importancia de alimentar y hacer correctamente papillas a los bebes deacuerdo a su edad. TEORICO PRACTICO
Materiales a utilizar
Vaporera
Mandil
Cuchillo
Tabla
Verduras
Frutas
Cereales
MODULO 1
CON QUE ALIMENTOS COMENZAR?
El objetivo de este modulo es saber que alimentos son adecuados para comenzar con la alimentacion complementaria. sean nutritivos y que sean del agrado de los bebes
Dinamica:
VERDURA VS FRUTA
Escribir los contras y los pros de comenzar con verdura o fruta
VERDURA
Su proceso digestivo es mas complicado
sabor diferente
menor contenido de H2O
menos aceptacion
FRUTA
de facil digestion
sabor similar a alaLM
mayor contenido de H2O
mayor acepatcion
MODULO2
COMENZANDO A LOS 6 MESES
Objetivo general
Cada bebe es diferente para saber a que edad introducir alimentos, solo el insinto maternal puede lograr reconocer cuando el bebe esta listo, lo mejor es a los 6 meses de edad.
COMENZANDO POR
papillas de
Frutas y verduras
Se comienza con verduras y frutas con sabores suaves
algunos ejemplos: chayote, zanahoria, calabaza, espinacas
para frutas son:manzana, pera, platano papaya etc
Cocinar sin sal, sin azucar y algunas frutas hacer papillas sin cascara y hacerlas al vapor
Cuando el bebe haya probado todas las frutas y todas las verduras conb una frecuencia de 2 veces al dia por 3 dias, se introcen cereales.
MODULO 3
SIGUIENDO CON LOS CEREALES A LOS 8 MESES
Objetivo
Introducir y reconocer que cereales son los mejores y mas naturales para realizar las papillas del bebe
algunos ejemplos son
Amaranto
arroz
quinoa
avena
papa
camote
maiz
pasta
Para que el bebe acepte mejor los cereales es necesario hacer mezclas con fruta o verdura
MODULO 4
LE TOCAN LAS LEGUMINOSAS
Objetivo
El objetivo principal que el bebe comience a probar alimentos diferentes, sabores y texturas diferentes
ejemplo de leguminosas
frijol
lentejas
garbanzos
MODULO 5
PROTEINA ANIMAL
Objetivo
El objetivo principal que el bebe comience a tener una alimentacion mas completa con la proteina animal.
Tipos de proteina
Pollo
res
Pavo
MODULO 6
PROCESO, IMPORTANCIA DE LA HIDRATACION Y ALERGIAS
OBjertgivo
Por ultimo apartit de que se comienza la alimentacion complementaria es necesario que tenga un proceso adecuado al momento de hacerlo con el bebe, ya que esto ayudara en el futuro, hablaremos de lo importante que es tener hidratado al bebe y que alimentos son mas alergicos y prohibidos durante el 1 año de vida del bebe
PROCESO
Es importante que el bebe este agusto y la madre tambien.
1.sENTARLO CORRECTAMNETE
2.pEQUEÑAS CANTIDADES EN CUCHARADA
3.OFRECER SIN FORZAR
4SINO TIENE INTERES, DEJARLO SENTIR Y OLER
6PERCIBIR CUANDO ESTA SATISFECHO
6.OFRECER AGUA
IMPORTANCIA DE LA HIDRATACION
Lo primordiar. Se su ejemplo =)
Es importante que el bebe se mantenga hidratado, ya sea con LM o dando tragos de agua natural
ALIMENTOS ALEGERNICOS
Evitarlos el 1 año de bbe
fresas
chocolates
trigo
gluten
citrico
mariscos
soya
pescado
POR CADA MODULO QUE REQUIERA HACER PAPILLA, SE NECESITA HACER UN EJEMPLO DE PAPILLA DEACUERDO AL MODULO, LO MAS NATURAL POSIBLE Y MOSTRAR A SUS COMPAÑEROS PARA QUE LA DEGUSTEN, DEPENDIENDO LA EDAD DEL BEBE SE HARA PAPILLA.
POR ULTIMO ALGUNOS MITOS REFERENTES A ESTE TEMA
Con una buena papilla al cenar, dormira toda la noche
las papillas alimentan mas que la leche
a partit de los 6 meses debe de toamr leche de continuacion
